ACTUALIDAD

Navarra cuenta con una cultura gastronómica amplia, hoy nos adentramos a sus botellas y barricas, para conocer algunas de sus bebidas.

Se acerca la temporada más esperada y llena de tradiciones: las fiestas de Navidad y Año Nuevo.  Es una época especial para celebrar en...

El pasado 8 de diciembre del 2020, falleció el chef Yuri de Gortari, fundador de la Escuela Mexicana de Gastronomía.

Estudios recientes demuestran que el consumo moderado de una copa de vino combinado con una dieta balanceada ayuda a la salud. Por ello, las...

Entre recuerdos, nostalgias y el sabor que los caracteriza, llega el menú de invierno de María Ciento38, una opción para disfrutar esta temporada invernal con el paladar de Italia. Aquí te contamos de los platillos que lo componen y las historias que los respaldan.

¡Irasshai! Es la bienvenida al unísono y lo primero que escucharás al entrar a este restaurante tradicional japonés: Izakaya Kura. A cargo de Takeya...

En el marco del Día internacional de las Personas con Discapacidad, el Consejo Mexicano Vitivinícola (CMV) anunció su primera Semana de la Inclusión de...

Es bien sabido que la Unión Europea cuenta con una extensa variedad de alimentos y bebidas que ha deleitado por siglos paladares locales e...

Dentro de la cocina de Navarra encontramos diferentes categorías, en esta infografía presentamos algunas de las características que las diferencían.

Como parte de la campaña de difusión al conocimiento de Navarra, hoy presentamos  la entrevista que tuvimos con Ana Juanena Lazcano, Secretaria del Consejo...