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ACTUALIDAD

Lecturas de té y café

¿Té, tisana e infusión? ¿Son lo mismo? Te contamos las diferencias plus te decimos qué es la teína y la cafeína y los efectos de estas en tu cuerpo.

Cerveza para todos en Drunkendog

Ubicados en la avenida Nuevo León en la CDMX, podemos encontrar este nuevo tap room que dará aún más vida a la colonia Roma, famoso por sus diversas líneas de cerveza artesanal.

La Capital: la esencia de la cocina mexicana de autor

El local dirigido por el chef Óscar Sánchez propone una cocina sublime e imaginativa, con productos frescos y de calidad, hablamos de La Capital, en El Parque la Mexicana.

Wendlant Sessions: de Ensenada para mundo

Wendlant Sessions y la propuesta del chef Ian García, quien retomando las ideas de su homólogo, Miguel Ángel Guerrero, padre de la cocina BajaMed.

Denominación de Origen México: Tequila

¡Qué mejor manera para celebrar el mes patrio que con el mismísimo rey de los destilados nacionales! El tequila entra por la puerta grande ataviado de sombrero de charro al grito de ¡viva México!

¿Sabes qué tiene tu cerveza?

La base para la buena cerveza siempre será la misma, a partir de cuatro ingredientes que definen una de las bebidas más consumidas en el mundo.

Sabor mediterráneo de España en Ajoblanco

Ajoblanco es la nueva propuesta del galardonado chef Pablo San Román, quien estuvo al mando de los exitosos restaurantes: Denominación de Origen, Puntal del Norte y Ekilore.

De la tetera a la taza: un recorrido por las variedades de té

La espera ha terminado, nuestra agua está lista y es momento de decidir qué tipo de té vamos a preparar, por eso hablaremos de las variedades que existen, sus diferencias y para qué nos sirve cada una.

Aprende a hacer una margarita perfecta y evita estos errores

Siempre es un buen día para tener margaritas perfectas, por eso indagamos con bartenders, expertos de la coctelería y por supuesto, amantes de este delicioso trago sobre cuáles son los errores más comunes en prepararlo

Lluvia y hongos en Senguio, Michoacán

Para Michoacán el cultivo y recolección de hongos se ha vuelto esencial para su crecimiento económico y social, esto se ve reflejado en el gran aumento de esta actividad agrícola, misma que ha surgido de la gran diversidad de especies.