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ACTUALIDAD

Denominación de Origen México: Tequila

¡Qué mejor manera para celebrar el mes patrio que con el mismísimo rey de los destilados nacionales! El tequila entra por la puerta grande ataviado de sombrero de charro al grito de ¡viva México!

¿Sabes qué tiene tu cerveza?

La base para la buena cerveza siempre será la misma, a partir de cuatro ingredientes que definen una de las bebidas más consumidas en el mundo.

Sabor mediterráneo de España en Ajoblanco

Ajoblanco es la nueva propuesta del galardonado chef Pablo San Román, quien estuvo al mando de los exitosos restaurantes: Denominación de Origen, Puntal del Norte y Ekilore.

De la tetera a la taza: un recorrido por las variedades de té

La espera ha terminado, nuestra agua está lista y es momento de decidir qué tipo de té vamos a preparar, por eso hablaremos de las variedades que existen, sus diferencias y para qué nos sirve cada una.

Aprende a hacer una margarita perfecta y evita estos errores

Siempre es un buen día para tener margaritas perfectas, por eso indagamos con bartenders, expertos de la coctelería y por supuesto, amantes de este delicioso trago sobre cuáles son los errores más comunes en prepararlo

Lluvia y hongos en Senguio, Michoacán

Para Michoacán el cultivo y recolección de hongos se ha vuelto esencial para su crecimiento económico y social, esto se ve reflejado en el gran aumento de esta actividad agrícola, misma que ha surgido de la gran diversidad de especies.

El wagyu japonés

Wagyu es una variedad de raza bovina originaria de Japón, criada de forma única desde la antigüedad. La definición de Wagyu está estrictamente establecida: las únicas vacas que pueden llamarse Wagyu son de cuatro tipo

Hyatt Regency se viste de colores patrios

Para esta temporada de fiestas el hotel Hyatt Regency Ciudad de México ofrece en sus restaurantes platillos que representan la cocina tradicional mexicana con versiones que sorprenderán tu paladar.

Chandon Delice, edición especial celebra a México

Chandon celebra la esencia de México con su línea de vino espumoso, Delice y el diseño de su nueva botella en Madre Café.

Mextlapique de lobina y recado negro con el chef Carlos Zamora

Originario de México y con 16 de años de experiencia el chef Carlos Zamora inspira su cocina en los mercados, las calles y las familias, basándose en las recetas que madres y abuelas han pasado de generación en generación.