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Novedades y actualidades de la gastronomía

Mujeres del fuego: Cocineras tradicionales de Colima

Por Sofía Álvarez Rodríguez “Las Mujeres de Fuego de Colima”, son un grupo de mujeres dedicadas, apasionadas y respetuosas de las tradiciones de su pueblo,...

Más que un recetario, un libro de memorias

Por Sofía Álvarez Rodríguez “Este libro nace del amor y la inquietud por dejarle impresas a Mariano, mi hijo, algunas de las historias y recetas...

Mole rosa de Taxco, un legado de la cocina de Guerrero 

El mole rosa de Taxco es una variante única y deliciosa de la región. Se trata de una salsa espesa de color rosa mexicano,...

Lo casero de Italia se vuelve gourmet

Cuando hablamos de gastronomía occidental, lo primero que viene a nuestra mente es la cocina francesa, y con razón, a fin de cuentas ellos...

JW Marriott Nara: En el corazón histórico de Japón

La primera capital permanente de Japón se estableció en el año 710 en Heijo, la ciudad ahora conocida como Nara. Un destino impactante, se...

Guía Michelin llega a México en 2024

Este 19 de octubre de 2023 se dió la noticia que tanto se había esperado: la famosa guía de las estrellas arriba a México....

Centro Cultural del Mezcal: imperdible en Oaxaca

Por Sofía Álvarez Rodríguez Ubicado en el número 912 de Av. Miguel Hidalgo, en el centro histórico de Oaxaca, se encuentra “El Centro Cultural del...

Un recorrido gastronómico por el pueblo de la plata

El pueblo mágico de Taxco se encuentra asentado en las ruinas de Tlashco, donde surgieron personalidades importantes que le dieron relevancia al sector minero....

Disfruta una noche de ánimas en Mux

Se acerca el Día de Muertos y Mux ha preparado un menú para festejarlo de manera especial, acompáñanos a conocer su noche de ánimas.

Estilo de vida relajado: The Ritz-Carlton, Okinawa

Okinawa es un grupo de unas 160 hermosas islas ubicadas en la parte sur de Japón. El archipiélago es uno de los destinos turísticos...
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