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Valor nutricional de los frutos secos

Por Sigma Bonilla  Recientemente hablamos sobre la tradición de usar frutos secos dentro de la comida festiva, sin embargo, es cierto que no solamente los...

10 acciones prácticas para reducir el desperdicio de alimentos en 2025

Reducir el desperdicio de alimentos no es solo una tendencia, es una responsabilidad en un mundo donde millones enfrentan inseguridad alimentaria. Con pequeños cambios...

Tendencias Gastronómicas 2025

El mundo de la gastronomía se transforma constantemente, y 2025 no será la excepción. Este año promete estar marcado por la innovación, la sostenibilidad...

Comida y desperdicio: Alimentos para todos

Hambre cero, cero desperdicio: un proyecto que reúne a asociaciones especializadas en el tema de desperdicios alimenticios.

Tradiciones internacionales para brindar aquí y allá 

Por Sigma Bonilla  Recientemente hablamos sobre el brindis, el origen de esta tradición, lo que significa y también algunos de las usanzas alrededor de los...

Celebraciones Navideñas y de Año Nuevo

La Navidad es una época para celebrar, compartir y disfrutar momentos inolvidables en familia. Sin embargo, organizar la cena navideña puede convertirse en un...

Tés inspirados en el Mundo de Alicia 

Disfrutamos de un desayuno temático inspirado en Alicia en el país de las maravillas. Al llegar, la ambientación nos transportó a la famosa película,...

Mesas para Compartir II, la nueva secuela de Mesa Sana

Por Sigma Bonilla  En esta ocasión, nuestra presencia fue requerida para asistir al lanzamiento del segundo libro de Andrea y Pamela Berrondo, un segundo volumen...

10 curiosidades sobre el champagne

Por Sigma Bonilla   Acabamos de celebrar el Día del Chef, ya pasó también el Día del Médico y ¿qué creen? Abran paso porque hoy,...

No te quedes sin cerezas ¡consérvalas!

Por Sigma Bonilla Pequeña por fuera, grande por dentro. Es el picoteo más sano y no engorda un gramo. ¡Es cereza! Y tiene rabo. Adivinanza popular ¡Ah…...
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