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InicioEXPERTOS A LA CARTAPilar Meré

Pilar Meré

Experta en el tema de vinos y espirituosos, amante de la buena vida.

6º Concurso de vinos hidrocálidos

Aguascalientes cuenta con una historia vitivinícola que data de la fundación de 1575, de la Villa de Aguascalientes.  Desde entonces contaba con pequeños sembradíos de...

El corazón del Ártico

La palabra 'Ártico' proviene de la palabra griega Arktos, que significa oso. Esta no es una referencia a los poderosos osos polares que deambulan...

Día del padre

La historia del Día del Padre, surge el 19 de junio de 1909, en Estados Unidos cuando una mujer llamada Sonora Smart Dodd quiso homenajear...

¿Single malt o blend?

¿Cuál es la diferencia entre un blend y un single malt?  Un single malt es destilado por un único productor en un único lugar, mientras que el blend se elabora mezclando destilados...

Opera Wine y Vinitaly 2023

«Viajar te deja sin palabras y después te convierte en un narrador de historias». Ibn Battuta Amo viajar y como periodista, escritora y sommelier creo...

El vino ideal para primavera

La palabra primavera deriva del latín prima que expresa “primer” y vera que significa “verdor”. La primavera es sinónimo de despertar, de fin del letargo...

El Día del Vino Mexicano

La historia de la vitivinicultura mexicana se remonta a la época de la colonización española. Sabemos que los españoles trajeron el vino en el...

Tips para armonizar tu cena navideña

El maridaje de vinos es, posiblemente, uno de los puntos que mayores controversias crea en torno al mundo de la enología. Más allá de...

CONGRESO MUNDIAL DE LA VIÑA Y EL VINO 2022

En el marco del año del vino mexicano, se llevará a cabo el 43° Congreso Mundial de la Viña y el Vino 2022  en Ensenada, Baja...

Maridaje del amor: Chocolates y vino, una armonía deliciosa 

El pasado 13 de septiembre se celebró el día del chocolate. Hoy, el vino y el chocolate constituyen una sintonía gustativa actual e interesante, puede encontrar su sentido...
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