CULTURA GASTRONÓMICA

La metáfora de la vid me gusta para ejemplificar exigencias y enseñanzas de vida. Recurro a ella seguido cuando pienso en la educación de...

Recuerdo que en alguna ocasión mientras hacía prácticas en el extranjero, algún compañero español me decía que no había platillo de la cocina mexicana...

Cuenta con Marca Colectiva por su importancia en la gastronomía de Morelia, hablamos del ate, uno de sus tanto placeres dulces, acompáñanos y conoce más de su historia.

La cajeta es una de esas cosas que siempre me pone de buenas. A toda hora acompaña a hot cakes, bisquets, crepas, panes, galletas, tortillas...

Todo amante de la gastronomía mexicana debería tener en sus manos este texto que surge de un esfuerzo multidisciplinario que busca aportar a la...

Maní es famoso no sólo por ser el punto de partida de la llamada Ruta de los Conventos en Yucatán, sino por su fabulosa comida que ha sido preservada por cocineras tradicionales

Cerrando el tema de la unión entre Benetton y Bergner, eclipsamos los puntos más importantes de su línea para cocina, en una sola infografía. Casa Benetton una manera más colorida de cocinar y comer.

Aparecen las primeras horas del día, cuando aún no sale el sol pero el cielo ya es azul. La brisa mañanera no pasa desapercibida,...

El mezcal es una bebida que ha adquirido mayor relevancia, pues tomar un destilado como este se ha convertido en toda una experiencia, ya que se puede acompañar con diferentes platillos creando una unión íntima y armoniosa entre ambos.

Casa Benetton, un proyecto que junta la maestría textil de Benetton, con la innovación de Bergner. Aquí te contamos más de este proyecto y su propuesta para llenar de energía los hogares mexicanos.