Desde su apertura en noviembre del 2010, el Hotel Matilda se ha encontrado entre los hoteles con mejor propuesta. Una de las actividades que lo ha marcado, es la de ser anfitrión de cenas y eventos especiales en en Moxi,
el restaurante del hotel que es operado por el chef Enrique Olvera y que bajo su dirección, ha evolucionado y se ha convertido en un destino de gourmets en México. Los eventos, combinados con el menú de Olvera en Moxi, le han valido de una gran reputación. Este año el Hotel Matilda cumple cinco años y para celebrarlo Enrique Olvera y David Kinch, chef-propietario del Restaurante Manresa en California, combinarán sus habilidades culinarias en un Brunch sin precedentes en el Restaurante Moxi el próximo 21 de Noviembre. “El Brunch formará parte de nuestra celebración por el 5to aniversario de Hotel Matilda», comenta Bruce James. «Moxi ha recibido a los mejores chefs de México en sus eventos culinarios, y en esta ocasión recibirá a uno de los grandes de Estados Unidos. Nos entusiasma el hecho de que David tomé el control de nuestra cocina en conjunto con Enrique”, finalizó Bruce James, Director del Hotel Matilda. El Brunch comenzará a las 12:30 p.m. y será maridado con cervezas artesanales y vinos mexicanos. El costo es de $1,800 por persona.
Para reservar: restaurant@hotelmatilda.com
Dirección: Aldama 53, Zona Centro, San Miguel de Allende, Guanajuato
