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Nuestro sabor

Ryan Steyn conquista en el Hotel Barceló

25 octubre, 2015

El chef sudafricano Ryan Steyn, nacionalizado recientemente como mexicano, ofreció una exquisita cena en el marco del Festival Gourmet del Hotel Barceló Riviera Maya. Las...

ACTUALIDAD

Patricia Quintana: 50 años de amor por la gastronomía mexicana

18 octubre, 2015

En una emotiva celebración, la reconocida chef Patricia Quintana, recibió un homenaje por sus 50 años de carrera, tiempo que ha dedicado a la...

Nuestro sabor

Talento Viceroy Riviera Maya

16 octubre, 2015

Los principales chefs de la Riviera Maya se han unido para crear una experiencia culinaria en conjunto, al presentar cenas que exhiben la excelencia...

ACTUALIDAD

A la mexicana con Paulina Abascal

15 octubre, 2015

Ingredientes de temporada como el higo y los clásicos macarrones de la chef pastelera Paulina Abascal, fueron los protagonistas de una tarde en la que salieron todos...

ACTUALIDAD

El Festival de la Hamburguesa llega a Lampuga

4 octubre, 2015

Como parte de los festejos del décimo aniversario de Grupo Lampuga, durante el mes de octubre tendrán el “Festival de la Hamburguesa”, en donde el...

ACTUALIDAD

Tupperware, patrocinador del Wine & Food Festival

17 septiembre, 2015

Tupperware, empresa dedicada a productos para la preparación y conservación de alimentos, dio a conocer que estará presente como patrocinador en el Wine & Food...

ACTUALIDAD

Presentan los 120 Mejores Restaurantes de México

16 septiembre, 2015

Bajo el sello de la Editorial Culinaria Mexicana y de la mano de dos reconocidas marcas, S. Pellegrino y Nespresso, se dio a conocer...

Nuestro sabor

Viñedos Azteca dedica vendimia a Patricia Quintana

2 septiembre, 2015

El próximo 12 de septiembre, Viñedos Azteca (ubicado en Querétaro) celebrará una vendimia llena de color, algarabía y mexicanidad, a la que denominaron "Vendimia...

ACTUALIDAD

La Semana Gastronómica del Restaurante Almara

2 septiembre, 2015

El recién inaugurado restaurante ALMARA volverá a sorprender, pues será sede de la "Semana Gastronómica", donde se disfrutará del talento y conocimiento de tres...

Platillos

Crepa de frijol deshidratado

21 agosto, 2015

Porción: 5 personas Receta del chef Guy Santoro Restaurante Almara Fotografía: Claudio Pellettieri Para la salsa: 1. Limpiar el huitlacoche fresco y reservarlo para el relleno. 2. Saltear en una...

Platillos

Teja de Frijol Deshidratado

21 agosto, 2015

Receta del chef Guy Santoro Restaurante Almara Fotografía: Claudio Pellettieri 1. Rallar el queso parmesano y mezclar en un bowl con batidor de globo junto con el...

ACTUALIDAD