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La Creación: Cerdo pelón/chirmole/humo

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Platillos

La Creación: Cerdo pelón/chirmole/humo

4 noviembre, 2014

Chef Jonatán Gómez Luna Fotografía: Claudio Pellettieri 8 porciones Ingredientes Para el cerdo 400 g Cerdo Bolsas de vacío, Sal de grano cantidad suficiente Para el chirmole 100 g Recado negro 100 g tomate 50...

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