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México.

Del jugo a la mesa

Por: María de los Ángeles Elizalde Islas Preocupados por darle a sus consumidores buenos momentos, jugos Del Valle Reserva, ha unido el trabajo de la...

Lecciones del Chef

Por: María de los Ángeles Elizalde Islas La Chef Linda Cherem, nos hizo cómplices de su nuevo recetario al invitarnos a cocinar una de las...

Vino y Música Fest 2013

El pasado 15 de diciembre, concluyó con éxito el evento  Vino & Música Fest 2013 que se llevó a cabo en  “Casa de Cultura ...

341 días, 341 cervezas

Cata maridaje con la pandería dominique     La Cervecería “La Belga” celebró la clausura del concurso que promueve la cultura cervecera, “Katatón Reyes – Guadalupe”,...

Menú mar y tierra

Fotografías: Claudio Pellettieri  Waffle de papa con trucha ahumada y caviar Francisco Flores Obieta Chef ejecutivo de Fiesta Americana Grand Coral Beach Cancún Resort & Spa  Porción: 1 Ingredientes Trucha...

Color, sabor y comida

Miguel Ángel ÁlvarezChef del Restaurante BrescaFotografías: Claudio Pellettieri  A los 15 años les dije a mis padres que quería ser cocinero. Como cuando anduve en...

Tito Cordero: maestría ronera

Con relativamente poco tiempo de estar en el mercado mexicano, Ron Diplomático va ganando adeptos entre quienes disfrutan de estos destilados. Para impulsar y...

Rioja incluyente

Hace pocos meses fue renovada la presidencia del Consejo Regulador de la DOC Rioja. Luis Alberto Lecea ocupa ese cargo y en visita a...

Remírez de Ganuza, vanguardia riojana

Ubicada en el centro de Samaniego, en Álava, Bodegas Fernando Remírez de Ganuza es una referencia en cuanto a calidad, vanguardia e innovación de...

Lo nuevo de Viñas del Vero

Escuchar a José Ferrer, enólogo y director general de Viñas del Vero, es tener asegurada una cátedra sobre vino, pero no solemne y formal, pues...
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