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negro japonés (Kuroge Washu)

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CULTURA GASTRONÓMICA

El wagyu japonés

7 septiembre, 2019

Wagyu es una variedad de raza bovina originaria de Japón, criada de forma única desde la antigüedad. La definición de Wagyu está estrictamente establecida: las únicas vacas que pueden llamarse Wagyu son de cuatro tipo

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