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La nogada y lo valioso de llegar a tiempo

Por Rodrigo Contreras Bienvenido sea septiembre, mes de festejos, gritos y sabores mexicanos, y aunque estemos siempre orgullosos de llamarnos mexicanos, no hay mejor mes...

Los chiles en nogada que probamos este año

¡La temporada de chiles en nogada ha llegado! Por lo regular comienza en la segunda quincena de julio, se extiende todo agosto y acaba...

Maridajes para los Chiles en Nogada

¡Conoce los mejores acompañamientos enológicos para el chile en nogada! Te decimos cuáles son las opciones que complementarán este gran platillo mexicano.

Chiles en nogada

Chef: Ricardo Muñóz Zurita Fotografía: Alexander INGREDIENTES 25 chiles poblanos listos para rellenar Picadillo 1⁄4 tz Aceite de maíz 6 dientes Ajo cortados por la mitad 1 tz Cebolla finamente picada 1...
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A Must Try Recipe