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Julieta Cruz

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Golosinas enchiladas, un gusto muy mexicano

24 enero, 2021

Recuerdo cuando he viajado fuera del país y tengo antojo de algo dulce. Quienes han tenido oportunidad de hacerlo no me dejarán mentir: es...

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Tendencias gastronómicas post pandémicas

21 enero, 2021

Sin duda alguna este año nos ha sacado de la zona de confort. Entre altibajos, los escenarios gastronómicos se han convertido en fuertes de...

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Blends by Sandra Fernández Gaytán

15 enero, 2021

Como parte de la celebración del 20º aniversario de trayectoria, la sommelier Sandra Fernández Gaytán lanza un vino que homenajea a México y al...

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Lanza industria restaurantera carta abierta

8 enero, 2021

En una carta dirigida a los mandatarios de la Ciudad de México y del Estado de México, se manifiesta la preocupación del sector restaurantero...

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Hábitos saludables para este año que comienza

7 enero, 2021

Llega enero cada año y nos recuerda la importancia de un nuevo comienzo, de una nueva oportunidad para ponernos las pilas y lograr todo...

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5 cafés con piquete

2 enero, 2021

Hoy hicimos una compilación de bebidas con café que por su contenido alcohólico suelen ser una excelente opción para afrontar la temporada más fría...

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Regalos para gourmets

24 diciembre, 2020

Hoy traemos una selección de productos que consideramos pueden ser excelentes opciones para regalar a los amantes de la buena comida y bebida. Entre vinos,...

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Queso Roncal: el tesoro de los pirineos

18 diciembre, 2020

El Valle del Roncal en Navarra tiene una belleza natural que ofrece riqueza a sus visitantes. Esto lo ha llevado a ser considerado como...

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Queso Idiazábal DOP

14 diciembre, 2020

Recientemente tuvimos oportunidad de adentrarnos en el conocimiento de un producto español muy apreciado a nivel mundial. En entrevista con Miriam Molina Mestanza, Secretaria...

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Festín en La Docena

8 diciembre, 2020

En esta ocasión visitamos La Docena Polanco, y no podemos decir más que, sigue siendo de nuestros favoritos. Este cotidiano citadino se caracteriza por...

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Gastrónoma y doctorante en Comunicación con especialización en vinos por la EMS. Investigadora en periodismo enológico y gastronómico en Ciudad de México, basada en teoría bourdiana, con fundamentos en Sociología y estudios de periodismo. Disfruta entrevistar y difundir la valiosa labor de quienes hacen posible nuestra gastronomía, única y viva en cada ingrediente, sabor y experiencia a la mesa.

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