type here...
InicioAutoresPublicaciones por Julieta Cruz

Julieta Cruz

DONDE IR

Mucho: comida mexicana saludable

Mucho se ubica en el corazón de la colonia Cuauhtémoc. Se trata de un concepto que trae el sazón típico de la cocina mexicana logrando productos saludables, frescos y con mucho sabor.
ACTUALIDAD

Nación de vinos: cuando la estrella es el vino mexicano

Este evento ofreció a los capitalinos la oportunidad de tener al alcance a casi 80 vinícolas de todo México, quienes compartieron las mejores de etiquetas de vino mexicano.
ACTUALIDAD

La Docena Polanco: más allá de los ostiones

La Docena es delicioso desde que llegas. Con solo entrar y ver los montones de ostiones sobre el hielo en la barra ya estás salivando. Kumamoto, de San Blas, de Ensenada o Kumiai, aquí los podrás encontrar.
ACTUALIDAD

Villa Azur, el lujo de Miami ahora en México

Ya sea que quieras pasarla bien y divertirte con las Noches Azur o solo comer y cenar delicioso en un ambiente glamoroso ¡No te pierdas de la experiencia en Azur!
ACTUALIDAD

Una velada azafranada con Pity Otero

El pasado 28 de octubre asistí a una cena realizada en el restaurante Rubaiyat con la chef invitada Pity Otero, española con residencia en...
ACTUALIDAD

Oficios Culinarios 2019, la convergencia de las miradas gastronómicas en México

No todos los que estudiamos “gastro”, nos dedicamos a ejercer en la cocina, pero sí en torno a ella. y Oficios Culinarios 2019 es prueba de ello.
CULTURA GASTRONÓMICA

Denominación de Origen México: Raicilla

No es tan conocida como su hermano mayor, el tequila o su primo hermano, el mezcal. Sin más rodeos, demos inicio a esta sesión que será tan informativa como deliciosa, hablemos de Raicilla.
ACTUALIDAD

Itanoní, del maíz criollo y sus bondades

Platicamos con Lea Gabriela Fernández Orantes, propietaria de Itanoní, comida tradicional sustentable; esta antojería no solo ofrece deliciosas preparaciones a base de este ingrediente sino que también invita a conocer más allá de sus variedades.
ACTUALIDAD

Sonia, con sazón y cariño en la colonia Juárez

El restaurante Sonia, ubicado en la colonia Juárez a unos pasos de la Diana Cazadora, ofrece una acogedora experiencia que tendrás que probar para coincidir con nosotros.
DONDE IR

San Ginés, la tradición dulce de Madrid llega a México

La famosa chocolatería española San Ginés trae desde Madrid la tradición de los churros y chocolate a CDMX ¡Conoce las recomendaciones!
ACTUALIDAD

Temporal, ingredientes frescos y precisos en la Condesa

Temporal abrió sus puertas por primera vez bajo un concepto simple: ofrecer una amplia variedad de opciones basadas en ingredientes de temporada, respetando el entorno y que además de alimentar llenen el corazón.
ACTUALIDAD

Los 50 mejores restaurantes de LATAM en 2019

Entre sones de tango, vinos mendocinos y cortes de las pampas Buenos Aires, Argentina fue anfitriona de la séptima edición de la premiación...
ACTUALIDAD

Fonda Argentina, un asado sin pretensión y con mucho sabor

La Fonda Argentina nos sorprende cn su nueva apertura en Parque Las Antenas en la alcaldía Iztapalapa, cumpliendo con su propósito, deleitar con sabores de la parrilla.
COCTELERÍA

Monkey Shoulder, un whisky que rinde tributo al trabajo del hombre

Este nuevo integrante de la familia William Grant & Sons, se elabora a partir de la mezcla de tres lotes de single malts de la región de Speyside, en Escocia.
VINOS

Uruguay, de su viticultura y la Tannat

Cuando pienso en Uruguay lo primero que me viene a la mente como gastrónoma y enófila es el mate, la carne y el vino, aunque de manera específica es una sola uva la que llega a la fiesta: la cepa Tannat.
1...222324...27Página 23 de 27

About Me

397 Publicaciones
2 COMENTARIOS
Gastrónoma y doctorante en Comunicación con especialización en vinos por la EMS. Investigadora en periodismo enológico y gastronómico en Ciudad de México, basada en teoría bourdiana, con fundamentos en Sociología y estudios de periodismo. Disfruta entrevistar y difundir la valiosa labor de quienes hacen posible nuestra gastronomía, única y viva en cada ingrediente, sabor y experiencia a la mesa.
instagram
- Advertisement -spot_img

A Must Try Recipe

2020 TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS. REVISTA SABOREARTE