Café Blasón
Café Blasón

Al sur de Oaxaca se encuentra la mística región productora de café Pluma, en donde se conjugan diversos factores para crear el ambiente idóneo para obtener esta bebida con buena acidez, asegurando un sabor espléndido. En este paraíso se cultiva y cosecha Café Blasón.

La región de Pluma está ubicada a más de 900 metros sobre el nivel del mar lo que determina la cantidad de oxígeno y luz que reciben las plantas de café; además, la altura contribuye a que la maduración de los granos sea lenta y el crecimiento de la planta sea mejor. En cuanto a la cosecha, cada grano se recoge a mano con delicadeza.  Todo ello se traduce en un café que va a aportar buena acidez, mucho cuerpo y un exquisito aroma en taza.

Por estas razones, ¡te invitamos a probar Café Blasón y contarnos tu experiencia!

Texto: Daniela Contreras

Fotografía cortesía

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