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ACTUALIDAD

Denominación de Origen México: Café Pluma de Oaxaca

27 septiembre, 2021

Si bien en México ya hay dos Estados cuyos cafés son reconocidos por su alta calidad al grado que han obtenido la protección de...

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Accesorios para amantes del café: Parte II

3 abril, 2021

Hace poco les hablaba de algunos accesorios que me han sido de muchísima utilidad durante esta cuarentena, tiempo en el que me he vuelto...

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Accesorios para amantes del café: Parte I

12 marzo, 2021

En esta cuarentena me he vuelto asidua bebedora de café. El trabajo rutinario en casa frente a una computadora y las clases virtuales no...

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Café, una transición de la taza al vaso

13 noviembre, 2020

Mañanero, de sobremesa o por el mero gusto, el café es polifacético como sus amantes. En esta nota exploramos las caras de este brebaje, a través del café con piquete.

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TIERRA GARAT, UN LLAMADO PARA LOS AMANTES DEL CAFÉ

1 octubre, 2020

El 1० de octubre se celebra el Día Internacional del Café, y qué mejor forma que rendirle homenaje a esta bebida ancestral y multifacética...

CAFETERÍAS

El buen café mexicano

4 junio, 2019

En días pasados estuve en una región veracruzana, que además de bella, cálida, es famosa por su buen café: Coatepec, Orizaba –que es Pueblo Mágico- y Córdoba.

COCTELERÍA

Café Blasón, cosecha de origen oaxaqueño

26 octubre, 2017

Al sur de Oaxaca se encuentra la mística región productora de café Pluma, en donde se conjugan diversos factores para crear el ambiente idóneo...

ACTUALIDAD

Tostando el campeonato

16 junio, 2015

El veracruzano Nicolás Martínez Demetrio, de 33 años, quien desde hace tres años trabaja con la marca Solemnus, es el representante de México en...

ACTUALIDAD

Nominados al mejor café

12 agosto, 2014

Alfredo Cordero, Organizador de Expo Café 2014 felicitó a todos los artistas tostadores y productores de café, que con su trabajo exponen las cualidades del café...

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