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Novedades y actualidades de la gastronomía

Deliciosas alternativas para Cuaresma

Como se sabe, la Cuaresma es una época con ciertas restricciones para las personas que practican de forma ortodoxa la religión católica. El ayuno,...

Brinda por la primavera con Viña Undurraga

El cambio hacia la primavera nos permite disfrutar de la expresión más fresca de la tierra que dormía en invierno. No hay como el...

5ª Semifinal del Cocinero Del Año México

Los pasados 23 y 24 de febrero; doce semifinalistas fueron recibidos por La Universidad Tecnológica de Manzanillo para celebrar la semifinal de la 5ª...

Veuve Clicquot, celebración de carnaval

Los invitados y amantes del champagne transmitieron un espíritu internacional, elegante y de carnaval en Miami al celebrarse la Fiesta Internacional del Carnaval. Además,...

¡Lo Mejor de la Semana!

Esta semana hay mucho que contar. Iniciamos con la triunfal entrada de nuestros colaboradores, en donde sus textos nos impregnan de conocimiento y pasión por el...

Agenda Culinaria de 12 al 18 de marzo

Bueno, estas repentinas inclemencias que traen consigo lluvias y ventarrones en nuestra querida Ciudad de México son el pretexto perfecto para agendar deliciosos momentos...

5 ceviches para esta cuaresma (Parte 2)

Ahora sí, iniciamos con nuestra lista de ceviches: Estilo Campeche Lo preparan con carpa o mojarra, cebolla, jitomate, cilantro, limón, chile habanero, sal y pimienta. Lo...

5 ceviches para esta cuaresma (Parte 1)

Todos los destinos turísticos tienen su encanto; pero el favorito de muchos de nosotros es la playa.  Ya sea con bloqueador o buscando un...

Cocinando a la italiana

Para enriquecer la formación profesional de su alumnado, la Universidad CESSA ofreció una sesión demostrativa de cocina italiana con el chef Paolo Amador, quien...

Mercado Roma se inunda de ron con «Zacapa Slow Market»

Ron Zacapa es sinónimo de lujo, elegancia y excelencia pero también de innovación y diversión. Cada año, Zacapa busca los mejores lugares para verter...
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