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Una de las actividades más sobresalientes fue el American Express Gourmet Tasting Village, desarrollado en el jardín frente al mar del Hotel Iberostar. Ahí, los restaurantes locales participantes deleitaron a más de dos mil visitantes con sus creaciones.

Durante su visita a México para participar en el Cancún-Riviera Maya Wine & Food Festival, Sabor e arte tuvo oportunidad de compartir con los enólogos Benjamín Romeo y Paul Hobbs.

Es la añada 2009; fue un año muy bonito, que da vinos muy elegantes, de buen extracto. Quizá la peculiaridad de este vino es que es muy cómodo desde el principio; hay vinos que piden tiempo y que no los molesten; en ese sentido, este Casa de Piedra la gente lo va disfrutar desde su lanzamiento, independientemente que creemos que tiene una bonita curva de evolución.

Nunca había venido así que es muy emocionante para mí. Además de tener la oportunidad de colaborar con Bohemia, me motiva poder explorar México, conocer la autenticidad de su cocina, ya que cuando ésta se lleva a otros países, es difícil saber qué se está perdiendo o qué tan auténtica es su calidad. Por otra parte, noto ciertas similitudes entre la comida mexicana y británica, por ejemplo, ambas son cocinas para el alma, de sabores fuertes, de porciones grandes, donde importan más los ingredientes y el sabor que la estética. Me interesa probar las distintas carnes, los guisos típicos, los que son considerados comunes.

En el marco del Día Mundial del Medio Ambiente (5 de junio), Walmart de México y Centroamérica anuncia que, en lo que va del año, ha ahorrado más de 243 millones de litros de agua y 18 millones de Kilowatts/hora. De igual forma, ha reciclado más de 122 millones de kilogramos de residuos.

Vinos Viñedos y Bodegas en conjunto con sus socios comerciales ¨Tiendas la Castellana¨ y en alianza con la Embajada de Australia, siempre se han preocupado por incrementar la cultura de vino en México, por lo cual hoy VVB importador de un portafolio seleccionado de vinos Australianos del Grupo Treasury Wine Estates, lanzó una promoción que se llamará ¨Pregúntame de Australia¨ en las Tiendas la Castellana del D.F. y Querétaro, del 21 Junio al 31 de Agosto, con el objetivo de impulsar las marcas y dar a conocer las bondades del vino Australiano.

ZIGNUM, es la marca mexicana de mezcal con mayor impacto a nivel nacional e internacional, produce y comercializa una nueva gama de bebidas que reflejan evolución. La empresa ofrece 3 tipos de mezcales: Zignum Silver, Zignum Reposado y Zignum Añejo.

El 23 de mayo se llevó a cabo el exclusivo evento Presencia del Vino Portugués en México, organizado por el embajador de Portugal en México, João Caetano da Silva. El evento, que tuvo lugar en Casa Portuguesa, restauran- te situado en la Colonia Polanco y reconocido exponente en México de la cocina de su país, contó con el apoyo de la misma Casa Portuguesa, de algunos de los principales importa- dores de vino y la revista Catadores.

Con el fin de ampliar las oportunidades de negocio, Alimentaria México 2012, la exposición de alimentos y bebidas más importante que se realiza en el país, prepara su próxima edición que vinculará en un mismo espacio a empresas productoras, nacionales e internacionales con el mercado de la demanda de los sectores de la distribución, autoservicio, hotelería, restaurantería y catering, entre otros.

Superama lanza la primera tienda virtual en México A través de compra en línea; escaneo de código de barras de producto; y códigos QR en anaqueles virtuales, materiales impresos o digitales, las clientas podrán hacer su despensa desde donde estén