El consumo de mezcales va en aumento y es buena oportunidad para disfrutar de estos extraordinarios destilados de agave. Dentro de ese panorama se consolida Espíritu Lauro Añejo, que es un mezcal artesanal donde se ensamblan dos tipos de agave: Angustifolia Haw (espadín): 70% y Karwinskii (conocido también como verde, mexicano o San Martín): 30%; que es reposado y añejado 14 meses en barricas de roble blanco americano. Se destila una sola vez con la intención de conservar todos los aromas y sabores que brinda el agave.
Recientemente fue presentado este Espíritu lauro en el restaurante Rosetta por parte de su director comercial, José Antonio Hernández.
