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El arte a bocados de la repostería

Podemos referirnos a la repostería como la habilidad de hacer comestible al arte, pues cada postre se crea con una armónica combinación de texturas,...

¡A celebrar y a vivir la vida!

Chère Karla: Grandes celebraciones estarán presentes en este mes de febrero. Se empezó la fiesta con La Candelaria, en donde los tamales salieron a relucir...

Sr. Pomelo

Para los amantes de los cocteles con toques amargos está este exquisito coctel que nos comparte Johnnie Walker como parte de las celebraciones del...

Mes británico en City Market

Un emprendimiento conjunto entre el Departamento de Comercio Internacional de la Embajada Británica, City Market y diversos proveedores de alimentos y bebidas, ha resultado...

Guzina Oaxaca, embajada de la cocina oaxaqueña en la capital

No cabe duda que la culinaria oaxaqueña últimamente es considerada el Santo Grial de la gastronomía nacional, por ende, Oaxaca es un destino obligado...

Tendencias para los sentidos

En un mundo cada vez más conectado y lleno de estímulos, las tendencias están cambiando. Ahora no se elige lo más popular sino lo que...

Exquisitas tendencias

Chère Karla: Hablaré un poco sobre las tendencias que he detectado en nuestras cocinas, en nuestros restaurantes. Bien, empezaré diciendo que como siempre sucede en estas...

Fin de año al estilo NIZUC

Visitar Cancún es un sueño pero hospedarse en un hotel donde te consientan y cumplan tus deseos antes de que se te ocurran es...

Gastronomía, la reina de los hogares mexicanos

Chére Karla: Se han pasado los días, los meses, y ya estamos en los umbrales de un año nuevo. Ya estamos en este mes de...

D.O.M. la casa de la cocina brasileña

El nombre del restaurante D.O.M., que es una abreviación de una oración latina Deo optimo maximo, tiene para mí una connotación distinta, muy personal,...
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