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Vinos, Catas y más

El chef Raúl Valencia regresa con Nación Winebar y Lempicka en la colonia Juárez 

Tras varios años al frente de la cocina en Pehüa, el chef Raúl Valencia vuelve a la escena gastronómica con dos nuevos proyectos en...

Hotel Marquis Reforma y L.A. CETTO colaboran para cerrar la temporada de chiles en nogada

Por Sigma Bonilla Estamos llegando al término de esta festiva temporada de degustaciones de uno de los platos más emblemáticos de México, el chile en...

Guanajuato: pasión por las vendimias

Por Sigma Bonilla Francisco Javier Valverde Polín, Director General de Desarrollo Turístico de Guanajuato, presentó junto con sus colaboradores el Calendario de la Temporada...

Morton, el mundo de las subastas de vino

Hoy te invito a conocer el mundo de las subastas de vino y verla como una oportunidad de aprender desde otro panorama, sobre la enología.

El vino que homenajea a Dionisio

Hasta hace algunas décadas, el consumo de vino en México no era tan común como lo es hoy en día. Hace unos 30 o...

Una Fusión Cultural: Celebración Ibérica en Viñedos San Francisco

El 25 de mayo marcó un hito en San Miguel de Allende cuando los Viñedos San Francisco se transformaron en el escenario de un...

Un viaje enológico a Portugal

Por Sofía Álvarez Rodríguez Los entusiastas del vino y la gastronomía nos congregamos para disfrutar un evento único y refinado donde Portugal, fue el protagonista...

Bebidas frías

Llega el verano y con él, las vacaciones, el calor y la necesidad de mitigar la sed, el calor y, sobre todo, disfrutar de...

Secretos para el maridaje perfecto

Nada como una buena copa de vino para maridar los alimentos, no importa si se trata de la receta más sencilla o de el...

Cocteles con espuma, cava

Siempre es bueno acompañar la primavera con sabores nuevos, y una buena manera de experimentar es con el cava.
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