Por: María de los Ángeles Elizalde Islas
La tecnología en la cocina avanza cada vez más para brindar a los consumidores productos que sean de fácil limpieza, con buena conducción de calor, que no emanen partículas tóxicas en los alimentos y por supuesto que sean duraderos; estas características convergen en la nueva línea de parrillas y sartenes Bioceramic que presenta Oster, siendo ésta la primera en el mercado que cuenta con un recubrimiento antiadherente de cerámica con la fórmula exclusiva de minerales y silicona que contienen las parrillas, planchas y sartenes Bioceramic.
Bioceramic entra al mercado con tres productos: Parrilla/ plancha, parrilla y plancha reversible, y el sartén, todos eléctricos, cada uno de ellos está diseñado para preparar de manera sencilla carnes, vegetales, pastas, arroz, entre otros productos que pueden ser cocinados con poca o nada de grasa, cuidando así la salud de los comensales; la cocción es más rápida gracias al material con el que está fabricado ya que aumenta un 20% la conducción de calor en comparación con otros materiales, lo que ahorra energía y lo convierte en un producto amigable con el medio ambiente; por otro lado, al tener doble recubrimiento de cerámica obtienen como resultado que los aparatos sean cuatro veces más durables, resistentes a ralladuras y tengan mejor efecto antiadherente; así mismo, gracias a que la cerámica es un material usado desde hace 5,000 años se ha demostrado que es 100% natural, no genera sustancias químicas al alcanzar temperaturas muy altas, a diferencia de otros materiales antiadherentes y por último, son fáciles de lavar, ya que al ser desmontables pueden ir directo al lavavajillas o al fregadero sin problema alguno. Los productos Bioceramic cuenta con un regulador de temperatura y tanto la parrilla/plancha como el sartén, contienen una tapa para cocinar de manera aún más uniforme los platillos; al ser pequeños y ligeros, son ideales para poner al centro de la mesa en donde cada comensal puede cocinar a su gusto esa suave arrachera, los delicados camarones, las brochetas de pollo o los coloridos vegetales, dando así una convivencia diferente entre amigos, familia o pareja. Los precios de esta nueva tecnología que ofrece Oster van desde los $1,500 a $2,000 y se pueden adquirir en Sears.
