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Disfrutar de Tequila Casa Dragones siempre es garantía. Por ello, prepararlo de manera adecuada es el hilo del que pende el realzar los aromas...
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¿Macarrones y vino?

Probar un macarrón y sentir la suavidad que le proporciona la almendra, lo crocante de la costra y el descubrir el sabor del relleno,...
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Cake de chocolate con Cacao Barry Origen Mexique

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O-Live&Co. Orgánico en México

De la mano de Olisur, el mayor productor y exportador chileno de Aceite Oliva Extra Virgen, y de Latitud Sur, su distribuidor exclusivo en...
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Tacos de Huauzontles rellenos de queso de hebra

Chef Jorge Ildefonso Viceroy Riviera Maya 1. Mezclar las harinas con las yemas y la mitad del agua mineral obteniendo una pasta espesa. Incorporar el resto...
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Macarrones rellenos de chocolate

Receta cortesía de La Bôheme Ingredientes: Casco: Almendra en polvo 250g Azúcar glass 250g Claras de huevo 180 g Azúcar refinada 250g Colorante natural rojo 5g Relleno: Ganache de chocolate Crema 250g Chocolate 250 g Preparación: 1....
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Champagne para mamás

Para este Día de las Madres, la casa de champagne Louis Roederer recomienda su etiqueta Brut Vintage Rosé 2009, una combinación entre la perfecta...
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Arte mexicano en Maestro Tequilero

Como cada año, Maestro Tequilero rinde tributo a los maestros del arte popular mexicano por medio de su edición especial “Atelier del Maestro” la...
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La primavera de Rustic Kitchen

Marzo es quizá el mes más importante de todo el año, la vida renace dejando atrás el ambiente frío y sombrío que traían consigo...
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En escena: Pechuga de pavo rellena de frutos secos y papa gratín

Porciones: 12 Saúl Aguilar Chef de Banquetes del Colegio Superior de Gastronomía Fotografía: Claudio Pellettieri Ingredientes  Pechuga de pavo 1.8 Kg Pechuga de pavo 250 g carne molida de pavo 50 g...
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En Escena: Ensalada de manzana con textura de canela

Saúl Aguilar Chef de Banquetes del Colegio Superior de Gastronomía Fotografía: Claudio Pellettieri Porciones: 12 Ingredientes Ensalada de manzana 300 g Manzana amarilla 300 g manzana verde 1 litro crema ácida 200 g...
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