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Platillos

Filete de trucha mexicana marinada

26 enero, 2015

Chef Isabela Pacheco Centro Culinario Ambrosia Fotografía: Claudio Pellettieri Porciones: 2 personas INGREDIENTES Truchas de ración 2 piezas Vinagre balsámico15 mililitros Miel de abeja 10 mililitros Aceite de oliva 45 mililitros Pimienta negra...

Platillos

Bisque de camarón mexicano

26 enero, 2015

Chef Isabela Pacheco Centro Culinario Ambrosia Fotografía: Claudio Pellettieri Porciones: 4 personas INGREDIENTES Aceite de oliva 3 cucharadas Camarón mediano 500 gramos Mantequilla 60 gramos Cebolla en cubos 70 gramos Zanahoria en rodajas...

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