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Platillos

La Creación: Crema de queso fresco con perlas de maíz

17 abril, 2015

“Mi propuesta es vanguardista, ya que busco incorporar estructuras y nuevas formas estéticas en los platillos que genero.” Chef Sergio Camacho Director de Alimentos y...

Platillos

Filete de salmón y atún con terrina de vegetales y salsa de café

23 marzo, 2015

Porciones: 5 INGREDIENTES Salmón y atún: 480 g de filete de salmón 240 g de atún fresco en cilindros 60 ml de aceite de oliva Sal y pimienta al gusto Terrina: 120...

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