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Platillos

Tacos de Huauzontles rellenos de queso de hebra

26 abril, 2015

Chef Jorge Ildefonso Viceroy Riviera Maya 1. Mezclar las harinas con las yemas y la mitad del agua mineral obteniendo una pasta espesa. Incorporar el resto...

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Aros de calamar fritos

17 abril, 2015

Chef Isabela Pacheco Centro Culinario Ambrosia Fotografía: Claudio Pellettieri 1. Limpiar el calamar y cortarlo en aros. 2. Escalfar los jitomates. 3. Saltear la cebolla, agregar el...

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Recetas para el Super Bowl

2 febrero, 2015

Además de ser el evento de fútbol americano más importante del año, de tener uno de los espectáculos musicales más esperados y de reunir...

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