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Procedimiento
Calienta el aceite y dora el lomo por todos lados. Agrega el ajo y la cebolla, cocina hasta que estén dorados.
Vacía el jugo de naranja y agrega agua hasta cubrir el lomo. Salpimienta.
Añade KAROÒ Miel de abeja y una vez que hierva tapa la olla. Reduce el fuego y cocina por una hora 20 minutos o hasta que la carne esté suave.
Retira la carne del fuego y deja reposar durante 10 minutos. Rebana el lomo.
Licúa la media crema con 1 ½ tazas del líquido donde se coció la carne. Regresa a la olla y cocina a fuego bajo hasta que espese ligeramente. Salpimienta.
Sirve las rebanadas de carne con la salsa de naranja y acompaña con las verduras de tu preferencia.
Pollo en salsa de ciruelas
Tiempo de preparación: 30 minutos
4 porciones
Ingredientes
2 cditas de aceite
4 mitades de pechuga de pollo sin piel ni hueso (600g)
Salsa de...
Vinagreta con frutos secos
Tiempo de preparación: 5 minutos
5 porciones (40ml por porción)
Ingredientes
¼ taza de jugo de naranja (60ml)
2 cdas de KAROÒ Miel de abeja (26g)
¼ taza de aceite de olivo (60ml)
¼ taza de almendra pelada, tostada y picada finamente (30g)
Sal y pimienta negra