limón
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Cítricos, el ingrediente perfecto para esta temporada
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Té verde con limón, una saludable combinación
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Skyy Vodka: bebiendo el verano
El verano se acerca y con ello podemos encontrar nuevas tendencias en ropa, zapatos, accesorios, comida y, por supuesto, bebidas. No hay nada mejor...
COCTELERÍA
Frangelico sorprende tus sentidos
Frangelico es un licor de avellanas con sabor dulce y agradable. Es producido en Piedmont, en el norte de Italia. Cuenta con más de...
Postres
Cupcakes de frambuesa y limón
Pasos para el cupcake:
1. En un tazón batir la mantequilla, el azúcar y la ralladura de limón.
2. Añadir la vainilla y el huevo.
3. Poco...
Nuestro sabor
Champagne para papá
Para obtener un buen vino es importante tomar en cuenta todo el proceso que éste lleva para tenerlo en nuestra mesa. Después de meses...
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Si la vida te da limones…
Hace 25 años, Alessi lanzó por primera vez uno de los iconos del diseño: Juicy Salif del renombrado diseñador Philippe Starck. Según su diseñador...
Platillos
Pollo Marroquí con Limón y Alcaparras
Chef Jared Reardon Tyson México 1. Para preparar los limones amarillos curados: limpiar los limones con agua fría; sobre una tabla cortar los limones 3/4 abiertos...
Cocteles
Diplomático punch
Receta de José Luis León, México
Tercer lugar "Diplomático World Tournament"
Mezclar los ingredientes.
Decoración: cuña de naranja, piña y fresa. Fotografía: Gianluca Scolaro - Ron Diplomático
Platillos
Xcatic relleno de tartar de atún
Chef Jorge Ildefonso
Viceroy Riviera Maya
Para el tartar
1. Mezclar todos los ingredientes, sazonar y reservar en el refrigerador.
Cremoso de aguacate
1. Licuar todos los ingredientes...
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A Must Try Recipe
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La cruda (felicidad) verdad en el ámbito profesional de la cocina
Hace unas semanas salió a la luz y al público general una noticia que causó conmoción en el ámbito gastronómico y restaurantero. A todos...
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Recorriendo Guanajuato: la ruta de la cajeta
Los caminos de Guanajuato regresan a nuestras páginas, hoy hablaremos de la ciudad de Celaya y de una de las rutas gastronómicas que la llena de dulzor, la ruta de la cajeta.
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Chicatanas, pilar de la gastronomía oaxaqueña
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Vasija: Técnica Ancestral
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Hace 70 años, cuando la familia Domecq arribó a nuestro país, trajo consigo vasijas de cuatro metros de altura desde La Mancha, España. Ocho...