René Redzepi

Hokol Vuh es una iniciativa de los chefs Roberto Solís (Néctar, Huniik y Tulia, en Mérida) y René Redzepi (Noma, Copenhague), en el que 18...

Los auténticos y maravillosos sabores y aromas de los ingredientes de la rica tierra de Yucatán en las manos de creativos y renombrados chefs se convirtieron en obras de arte, logradas a la perfección y transportándonos a través de los sentidos.

Restaurantes mexicanos como Pujol, de Enrique Olvera o Quintonil de Jorge Vallejo y Alejandra Flores han ocupado un lugar en esta prestigiosa lista, que en 50 lugares nos expone los mejores restaurantes del mundo, pero este 2019 las cosas cambian.

Nuevo año, nuevo yo, y nuevos hábitos alimenticios, los 10 pasos que cambiarán tu forma de comer y cocinar.

México inspira a muchos chefs en el mundo no solo por la diversidad de sus ingredientes, también por su valiosa cultura milenaria. De esta...

Este lunes se reunió lo más destacado del mundo culinario en el edificio Guildhall en Londres, para conocer la lista patrocinada por S. Pellegrino...