ACTUALIDAD
TRES LATTES SIN CAFÉ
Saborearte - 0
¿Creías haberlo probado todo? ¿Qué tal te caería un latte de lavanda? Así es. Aunque la palabra latte significa café con leche, su preparación es lo...
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Que esto, que lo otro: un bar virtual
Soluciones, siempre hay que buscarlas y ahora en plena cuarentena, un pequeño grupo de visionarios le dieron la vuelta a no poder salir por un trago.
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Jugos energéticos con frutas y verduras
Saborearte - 0
Los jugos son una forma fácil y deliciosa de añadir frutas y verduras a tu alimentación diaria, ¡incluso las que no te gusta comer! Los jugos...
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8 datos y hechos sobre el whisky que debes conocer
Saborearte - 0
Glenfiddich, el Single Malt que resguarda la tradición de la más de 130 años de la familia William Grant & Sons, nos comparte ocho...
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5 libros sobre whisky para regalar a papá
Saborearte - 0
Honrar el legado familiar siempre ha sido uno de los pilares de Glenfiddich, el whisky escocés Single Maltmás premiado del mundo*. Esto surgió cuando William...
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Cómplice para la vida
Deby Beard - 0
Para que los destilados sean reconocidos en todo el mundo, es necesario tener en cuenta la complejidad y la riqueza de los sabores, así como la...
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Un ron con certificado de carbono neutral y comercio justo
Saborearte - 0
En el marco del Día Mundial del Medio Ambiente, Flor de Caña, el ron premium de Nicaragua producido de manera sostenible, anunció que ha...
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#AlimentaTuCorazonMX, listado de productos
Saborearte - 0
Esta iniciativa que nace con la intención de apoyar al sector acuícola de nuestro país, hoy nos comparte el listado de productos que tendrán...
BARES
Candela by The liquid show
Hace un par de semanas en la colonia Juárez, en la CDMX, dentro de lo que parecía una casa abandonada, tuvo lugar la primera edición de The liquid show titulada Candela. Entre hojas tropicales y luces neón fueron servidos algunos de los grandes tragos del mundo, de la mano de mixólogos de la talla de Tato Giovannoni de la Florería Atlántico en Argentina y Aarón Díaz de Carnaval en Perú. Todos ellos pertenecientes a la codiciada lista de The World's 50 Best Bars.
ACTUALIDAD
Cambiando la rutina con un Pisco Sour
El Pisco Sour es uno de los regalos que Perú le dio al mundo, hoy nos unimos al festejo de su día contando un poco de su historia y la receta para sorprender a tus conocidos.
ACTUALIDAD
Materiales y transferencia de calor
En cocina, de manera cotidiana trabajamos con distintos materiales, tales como vidrio, plástico, cerámica, aluminio, cobre y acero inoxidable. Seguramente hemos observado las diferencias en la manera en que éstos transmiten el calor a los alimentos, e incluso se recomienda usar distintos materiales para diversas aplicaciones, por ejemplo cerámica para hornear platillos como soufflés, o bien charolas de aluminio para hornear galletas. Entonces, ¿cuáles son las diferencias de estos materiales en relación con su transferencia de calor? ¿Cómo interactúan con los alimentos al momento de cocinar?
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Tabasco presente en Tianguis Turístico
Durante las actividades de Tianguis Turístico 2015 la Secretaría de Desarrollo Económico y Turismo a través de la Coordinación de Turismo y de la...
Platillos
Lasagna de calabaza
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Receta de la chef Mariana Ruíz de Centro Culinario Ambrosía.
Ingredientes:
Para la bechamel:
Harina 20 g
Mantequilla 20 g
500 ml leche
Sal al gusto
Pimienta al gusto
Para la...
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Corajito, el placer de la sobremesa
Aurora Yee - 0
El café es uno de los protagonistas de cualquier sobremesa, casi inmediatamente nos genera grandes charlas y el cierre perfecto de una comida. Hoy...
ACTUALIDAD
Un arroz especial… el de Morelos
Saborearte - 0
Dejó de temblar en Jojutla, Morelos y como bien dice el dicho: “al terminar la tempestad viene la calma”. Desastre y limpieza; destrucción y...