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Algunas son características de ciertos platillos y gastronomías, otras pueden transformar completamente una receta y llevarla al siguiente nivel; conoce 5 hierbas que no pueden faltar en tu cocina.
1.- Cortar con un aro las tortillas de frijoles en círculos. Hornear hasta que queden crujientes.
2.- Formar un napoleón alternando jitomate, mozarella y kiwi...
Ingredientes:
500 g de Fettuccine Barilla
5 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
4 tazas de jitomates cherry en mitades
2 tazas de aceitunas negras Búfalo
2 latas...
Para esta edición de cocteles Limantour Polanco, nuestros mixólogos, han buscado sabores ácidos y dulces que nos entreguen la frescura de la Primavera. Limón...
En México somos privilegiados con nuestros mercados
Chef Josefina Santacruz
Propietaria del restaurante Páprika
Fotografías: Claudio Pellettieri
Carpaccio
1. Envolver perfectamente la carne en ega-pack y refrigerar muy bien....