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Bacalao Noruego

Embajada de Noruega: cena anual “La Magia de los Sabores”

Las fiestas decembrinas son una época que trae consigo, una variedad de tradiciones culinarias, una de ellas es la cena de Navidad donde no...

De Peter Pan a la cocina

Por Rodrigo Contreras -¡Dí que eres un bacalao! -Soy un bacalao Con esas palabras Peter Pan despojaba al capitán Garfio de su dignidad tras vencerlo en un...

Recetas con bacalao para las fiestas decembrinas

Existen platillos que se han vuelto un distintivo de estas fechas, y uno de ellos, sin duda, es el bacalao noruego. Aquí te compartimos unas recetas para prepararlo de una manera diferente y deliciosa.

El bacalao, un regalo culinario de Noruega

Los grandes responsables de que el bacalao noruego sea uno de los pescados más cotizados del mundo son los vikingos. Aquí te contamos más.

Bacalao la joya invernal que no puede faltar en tu mesa

Diciembre es un mes en donde las celebraciones toman forma en la cocina y llegan guisos y preparaciones reservadas para momentos especiales, el bacalao forma parte de ese grupo, pero, ¿Cuál es la historia del bacalao y México? Y ¿Qué lo ha hecho un integrante que no puede faltar en algunas de nuestras festividades más importantes?
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