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Carne

La Taberna del Vikingo, paraíso carnívoro al sur de la ciudad

Cuando llega el fin de semana y es momento de decidir a dónde ir a comer en familia, con los amigos o la otra...

Medallones flameados con ensalada fría de chistorra

Practicidad, rapidez y un excelente sabor es lo que vas a obtener de la receta que hoy te compartimos. Acompáñanos a preparar unos medallones de filete flameados.

Chubbies Burgers, ¡conoce esta cocina fantasma de “smash burgers” de la que todo el mundo habla!

¿Ya sabes qué comerás este fin de semana? Si aún no tienes idea y te da flojera la tarea de cocinar y lavar platos,...

Gardela restaurante, más cerca de ti

Gardela abre sus puertas en una nueva locación al poniente de la ciudad, ubicado en Paseo de las Palmas 340, local 4, CDMX. Esta propuesta para meat lovers acerca a nosotros una nueva sucursal, con un aspecto renovado y elegante, conservando sus productos de calidad y acogedores platillos que han ganado un lugar en nuestros corazones.

8 tips para hacer carne a la parrilla perfecta

Si los planes de carnita asada se acercan cada vez más, estás en el lugar indicado, porque te aseguramos que después de leer esta nota, serás un experto en parrilladas.

Entre fuegos Masaryk, con el sabor de las brasas

Entre fuegos llega con pasos firmes a marcar una diferencia de los steak house de la gran ciudad de México.

El futuro de las “carnes vegetarianas”

Existe una tendencia creciente a reducir el consumo de carne y sus derivados con el fin de lograr un estilo de vida más sustentable,...

Petite filet con manzana y puré de hinojo de Jonatan Gómez Luna

El chef Jonatán Gómez Luna nos cuenta cuál fue la inspiración de su platillo: Petite filete con manzana, canela, gravy y puré de hinojo...

Antojo sin culpa

Llevar un estilo de vida saludable, puede ser cansado si no variamos nuestras comidas. Es justo esa sensación de la que debemos cuidarnos, pues...

Un venezolano muy mexicano

Hace cinco años Jorge Udelman llegó a México sin sospechar que tiempo después se adentraría en una experiencia fuera de lo común para él....
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A Must Try Recipe

Presentan selección mexicana para la Coupe du Monde de la Pâtisserie

Alan Tercero, Omar Robles y Gustavo Barbabosa son los chefs que representarán a México en la próxima edición de la Coupe du Monde de la Pâtisserie

Desayunado de manera siciliana

María Ciento38 no deja de sorprendernos y aunque sus desayunos no son nuevos, la ampliación de los días para disfrutar de ellos sí lo es. Hoy te contamos más de esta opción mañanera.

My Field to Bar, un proyecto de Tout Chocolat y República del Cacao

My Field to Bar es un proyecto de colaboración entre Tout Chocolat y República del Cacao para vincular al finquero cacaotero con un chef profesional.

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Y con las lluvias, llegan los hongos

Cubo Temporada 2021 es un proyecto que conjuga el trabajo de chefs invitados a través de residencias en un sitio lleno de una filosofía...