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Dieta

Los grillos, una alternativa sustentable

Los grillos son una buena alternativa para nuestra alimentación, además de que son muy ricos en proteínas.

La importancia de la fibra en la dieta

La fibra es uno de los elementos que puede tener beneficios en el organismo, dentro del sistema inmune, aquí te contamos más de estas propiedades.

Cítricos, el ingrediente perfecto para esta temporada

De la familia Citrus, son frutas provenientes de las zonas tropicales de Asia; actualmente se desarrollan en varias regiones tropicales y subtropicales del mundo, siendo las principales el noreste de India y el norte de Burma.

El “makeover” en la cocina que ayuda a perder peso

En un artículo anterior mencionamos al Dr. Brian Wansink (@BrianWansink), experto en comportamiento alimentario. En su libro Slim by Design (Delgado por Diseño), el...

La cafeína aumenta la capacidad física al hacer ejercicio

En enero de 2004, la Agencia Antidoping Mundial removió a la cafeína de la lista de sustancias prohibidas para atletas. Diversos estudios científicos en...

¿Qué pasa con una dieta sin balance?

Los seres humanos han tomado una serie de malas de decisiones durante la evolución que se reflejan en el sistema alimentario de hoy en...

La dieta sin gluten puede causar deficiencias de ácido fólico

Consumir alimentos ricos en ácido fólico durante el embarazo es de vital importancia para prevenir los defectos del tubo neural, partos prematuros y bajo...

DHA: nutriente fundamental para la salud

Con motivo del Día Mundial de la Salud el cual se celebra el 7 de abril, el Dr. Rodrigo Valenzuela, reconocido Nutricionista, Magíster y...

Ricos, frescos, nutritivos: pescados y mariscos

Por: Karina Rodríguez Chiw Para mantenernos saludables necesitamos tener una alimentación equilibrada, correcta y completa que incluya alimentos de todos los grupos como: frutas y...

La dieta ambiental

Para resumir, es básico evaluar la posibilidad de renunciar a la carne, al pescado y a los productos de originen animal y/o por lo menos limitarlos en nuestra dieta diaria, que debería basarse principalmente en vegetales como cereales , hortalizas, frutas y legumbres.
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