Diseño

La Pasarela Gastronómica es una actividad que ha tenido una gran aceptación entre el público externo que cada año asiste. Nació como complemento del concurso La sazón del Claustro, después tomó rumbo propio por la excelencia de los diseños que los alumnos presentaban.

Alessi, marca italiana de artículos para la casa high end, llega a México para sorprender con sus propuestas innovadoras a quienes buscan objetos útiles de gran calidad y vanguardia excepcional.

La tiara está hecha a base de pan, y detalles con semillas (mencionadas con anterioridad); la lanza está decorada con semillas y la punta de la lanza está construida con galleta integral; la blusa y la falda están hechas de satín, y los detalles de semillas; de igual forma las cintas de las sandalias están elaboradas con semillas.

Del 25 al 28 de julio se celebró en la ciudad de México la primera edición de Mesaamérica, encuentro culinario que marcará tendencia en los próximos tiempos y del que en mucho es responsable el destacado chef Enrique Olvera.