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Carrot Cake Whoopie Pies

27 enero, 2016

1. Precalentar el horno a 150º C 2. Mezclar la harina, canela, royal y la sal en un tazón. 3. Batir la mantequilla, los dos tipos...

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Higuera

24 octubre, 2015

Para la crema de pistache: 1. Calentar en una cacerola la crema con la pasta de pistache. Batir las yemas con el azúcar hasta que...

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Turrón de Fresa

24 octubre, 2015

Para la natilla: 1. Hervir la leche con las cáscaras, la mitad del azúcar y la vaina de vainilla abierta por la mitad. 2. Batir las...

ACTUALIDAD

A la mexicana con Paulina Abascal

15 octubre, 2015

Ingredientes de temporada como el higo y los clásicos macarrones de la chef pastelera Paulina Abascal, fueron los protagonistas de una tarde en la que salieron todos...

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Macarrones

13 agosto, 2015

Para los macarrones: 1. Procesar previamente el azúcar glass y el polvo de almendra, juntos. 2. Hacer un merengue italiano, poniendo el azúcar y agua en...

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Baba con Tequila Tres Generaciones

31 julio, 2015

Para la Baba: 1. Mezclar harina, mantequilla, sal, levadura, miel e incorporar el huevo uno a uno hasta obtener una masa homogénea. 2. Hornear a 180°C por...

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