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Josefina Velázquez de León: un legado invaluable

11 septiembre, 2026

Hablar de la cocina mexicana también es hablar de las personas que se encargaron de conservarla. Mucho antes de que existieran los archivos digitales,...

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Cocinas del mundo a través de los ojos de Shannon Smith en «The Hidden Table»

8 julio, 2024

En un evento memorable lleno de sabor y tradición en el restaurante Fogones MX, la chef Shannon Smith presentó su más reciente obra culinaria....

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Recetas con vino: sencillas y gourmet

22 octubre, 2020

Se llevó a cabo por vía digital el lanzamiento del recetario de Vino California. En el evento, la chef Zahie Téllez quien representa a...

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Recetario para la memoria

18 septiembre, 2020

El pasado 27 de Agosto del año en curso presentaron el “Recetario para la memoria”, un libro que reúne recetas que nos comparten ‘Las...

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Dulces letras de chocolate

3 marzo, 2016

Olores, recuerdos y sabores son lo que viene a nuestra mente cada que hablamos o leemos de chocolate. La literatura ha dedicado un sinfín...

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