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Gabriela Guitrón

VIAJES

Por qué Chicago es una parada obligada para los amantes de la comida

9 diciembre, 2019

Chicago, conocida como la ciudad de los vientos o la segunda ciudad, después del incendio de 1871 que casi arrasó con la mitad de...

CULTURA GASTRONÓMICA

Los destilados cristalinos, una tendencia que llega para quedarse

25 noviembre, 2019

El mundo de los destilados se une al proceso de añejamiento en barrica, con extra en la elaboración para lograr una bebida transparente o white spirit.

ACTUALIDAD

Trufa blanca, el diamante de la gastronomía italiana

4 noviembre, 2019

Aromático, de sabor delicado y peculiar, la trufa blanca crece de manera salvaje en la zona del Piamonte, siendo el municipio de Alba uno de los principales productores.

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