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Julieta Cruz

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Tarumba, poesía culinaria

10 septiembre, 2023

¡Qué alegría del cuerpo liberado, Tarumba, en el amanecer después de la lluvia, con el manso estar del aire penetrándote y a la mano de tus ojos...

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San Cristóbal de las Casas, abrazo al corazón

9 septiembre, 2023

San Cristóbal de las Casas es uno de esos lugares en donde se respira misticismo, que infunde el espíritu con su cultura y cautiva...

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Oriundo, orgullo yucateco

2 septiembre, 2023

Pensar en visitar Yucatán como destino turístico, de inmediato nos remite a destinos como Mérida, Puerto Progreso, Las Coloradas, Chichen Itzá o incluso, cruzar...

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Winterhalter: experiencias ABASTUR 2023

26 agosto, 2023

Los próximos 30, 31 de agosto y 1 de septiembre ABASTUR 2023 tendrá lugar en Centro Citibanamex en Ciudad de México. Desde hace 37...

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Aire Tinto 2023: festín vinícola en Val’Quirico

16 agosto, 2023

Enclavado en el encanto de Val'Quirico, el destello medieval que ha sido coronado como el Reino del Sabor en México, se llevará a cabo...

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Tlaxcala: haciendas, luciérnagas y tradición culinaria

22 julio, 2023

Texto y fotografías por Julieta Cruz Fotografías en cortesía por David Paniagua Hace un par de fines de semana tuve oportunidad de visitar Tlaxcala y he...

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Reconocen a empresas mexicanas líderes en prácticas conscientes en la industria alimentaria

20 julio, 2023

La tercera edición de los Premios Goula ha reconocido el esfuerzo y dedicación de empresas y organizaciones comprometidas con las mejores prácticas en el...

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Sabores de La Paz, B.C.S. en CDMX

20 julio, 2023

Fotografías por Angel Venegas Hoy te queremos contar de un lugar que visitamos en Polanco y que creemos, se posicionará entre los favoritos para todos...

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¡Feliz 20º aniversario COMEPESCA!

19 julio, 2023

Como festejo de los 20 años del Consejo Mexicano de Promoción de los Productos Pesqueros y Acuícolas A.C. (COMEPESCA) asistimos a una comida para...

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Viajando a la playa para reconectar

13 julio, 2023

¿Cuántas veces has pensado que la vida puede llegar a ser muy estresante? Yo siempre. No obstante, aunque desearía utópicamente tener una vida 100%...

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Gastrónoma y doctorante en Comunicación con especialización en vinos por la EMS. Investigadora en periodismo enológico y gastronómico en Ciudad de México, basada en teoría bourdiana, con fundamentos en Sociología y estudios de periodismo. Disfruta entrevistar y difundir la valiosa labor de quienes hacen posible nuestra gastronomía, única y viva en cada ingrediente, sabor y experiencia a la mesa.

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