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Un pedazo de Italia en México

Decía Mark Twain que el secreto del éxito en la vida es comer lo que te gusta, y si compartimos esa comida especial en...

Color en el lienzo de Blanco

Por Frida Medina Entre jardines verdes, reflejos y detalles oscuros, nos encontramos nuevamente en la calle de Emilio Castelar 163, uno de los sitios representativos...

Sabor a Grecia: Ilios

Enclavado en una de las manzanas que más fama ha cobrado recientemente en la zona de Polanco por albergar a varios restaurantes de moda,...

Café con causa

Por Rodrigo Contreras Mis mejores recuerdos suelen estar acompañados de una taza de café. Me vienen a la mente las visitas de mi abuela, que...

Soya y chile, dos culturas, un sabor

Por Rodrigo Contreras Yo aprendí a usar los palillos cuando tenía 8 años, desde ese momento no he dejado de buscar los mejores lugares de...

Naturaleza y gastronomía: Arca Tierra

Por Jessica Ávila México cuenta con recursos naturales que históricamente han sido parte de su desarrollo ambiental, económico y cultural. Un ejemplo de estos...

Los Sabores de Japón en Casa

El celebre chef español Ferrán Adrià dijo: “La cocina de autor es poner tu personalidad en lo que haces, y ese sentimiento la convierte...

Barismo con consciencia

Por Rodrigo Contreras No hay mejor forma de empezar el día que con una buena taza de café, y aunque para algunos el sabor puede...

Mucho sabor libre de gluten

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¡A enchilarse en Comedor Lucerna!

Por Jessica Ávila Por segunda ocasión en el Comedor Lucerna se celebra la “Semana del chile”  del 13 al 19 de junio. El chile es...
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