• El nuevo menú de J&G Grill incluye una fusión entre ingredientes mexicanos como hongos, camote, chiles y calabaza e ingredientes asiáticos como Sriricha, Yuzu y Kumquat.

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Localizado en el primer piso de The St. Regis Mexico City, J&G Grill México ofrece a sus comensales una propuesta gastronómica que realza los sabores de la temporada de otoño con ingredientes inspirados del sur de Mexico con sabores inigualables e únicos de la región asiática.

En esta ocasión, J&G Grill da la bienvenida al Otoño y ofrece una gran variedad de nuevas opciones para que nuestros comensales vivan una experiencia gastronómica única de la mano del Chef Maycoll Calderon.  El menú cambia cada temporada en J&G Grill y el próximo cambio será en diciembre de este año para recibir el invierno.

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J&G Grill México ofrece una gran variedad de opciones de la cocina Americana Contemporánea, así como los icónicos platillos del afamado Chef de estrellas Michelin Jean-Georges Vongerichten. Chef Maycoll aparte de usar productos locales como los hongos, chiles (güeros, poblanos, de árbol y jalapeños), calabaza, camote y aguacate también se inspiró en ingredientes asiáticos con sabores únicos como Sriracha (salsa picante de Tailandia), Yuzu (cítrico que crece en Japón), Kumquat (naranja china) y peras asiáticas.

Los nuevos platillos incluyen los mejores productos de la temporada y algunos ejemplos de estos son:

Milanesa de Ternera, Camote, Arándano y Arúgula

Sopa de Calabazas, Huitlacoche y Cebollín

Pizza de Hongos Silvestres con Huevo de Granja Orgánico

Hamburguesa de Costilla a la parrilla, pera asiática, pepinillo con Yuzu

Mero de Yucatán rostizado, Frijoles negros aromáticos, Puré de Cilantro

Además de los platillos mencionados, se agregan nuevos postres para terminar cada comida o cena, se incluyen en el menú: un Mil Hojas de Peras con Helado de Café Oaxaqueño, Plátanos caramelizados, whiskey y Helado de Nuez,  Pastel de Elote con Salsa de Cajeta y Helado de Mezcal – postres que deslumbraran hasta los paladares más exigentes. El ya icónico Pastel de Chocolate Caliente con helado de Vainilla sigue estando presente en la carta.

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“Este menú es una inspiración total en la temporada de otoño, estamos utilizando productos frescos e increíbles como los hongos que están en su punto y que permiten combinarse con otros sabores clásicos de Jean George” comenta Maycoll Calderón, Chef Ejecutivo de J&G Grill.

Los comensales podrán disfrutar de los nuevos platillos y postres así como los sabores que han hecho J&G Grill Mexico un destino culinario destacado de la Ciudad de México a partir de hoy.

El restaurante cuenta con un menú del día que cambia cada semana con valor de $360 que cuenta con dos platillos a escoger  y el menú express con un  platillo a elegir en $275.  J&G Grill está abierto de Lunes a Domingo desde las 13:00 horas a las 00:00 horas.  Entre semana el restaurante tiene un 50 % en estacionamiento y  los fines de semana es cortesía.

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