Fotografía de Angel Venegas
En la colonia Juárez, Matti se presenta como un refugio de sabores italianos con un toque diferente. Inspirado en la figura del “Loco” del Tarot —un símbolo de aventura y descubrimiento—, este restaurante juega con la tradición y la creatividad en cada platillo. Ubicado en la esquina de Nápoles y Londres, Matti es una propuesta que busca llevar a sus comensales a un viaje sensorial donde lo clásico y lo nuevo conviven.
El menú de Matti respeta la esencia de la cocina italiana, pero se atreve a experimentar. Sus pizzas, elaboradas con masa madre y horneadas en un horno de piedra que se vuelve parte esencial del encanto del local, son un claro ejemplo de la dedicación que el equipo pone en cada detalle. En la barra de la cocina, el pizzaiolo trabaja la masa con una precisión que solo la práctica constante puede lograr, dando como resultado una base crujiente que sostiene ingredientes frescos y de origen artesanal.
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Entre las opciones que ofrece la carta, el risotto nero con tinta de sepia y camarones al grill destaca por su sabor profundo que evoca el mar, mientras que el osobuco de ternera, cocido lentamente y servido con fetuccine, invita a una experiencia para compartir. La pizza de huitlacoche es sin duda un must de este lugar o también la de salsa blanca con papa. Los postres no se quedan atrás; la panna cotta, decorada con frutas frescas, ofrece un cierre perfecto con su toque dulce y ligero.
La carta de bebidas complementa los platillos con opciones frescas y bien seleccionadas. Mezcalitas, Gin Tonics y Mojitos bailan al unísono con copas de vino para maridar con cualquier antojo de pasta. pizza o algún buen guiso. Matti es, en esencia, un lugar para quienes buscan disfrutar y descubrir, con una atmósfera que combina lo acogedor y lo aventurero. Para quienes quieran explorar esta propuesta en la Juárez, pueden seguir su cuenta en redes: @matti_osteria o visitar su página en: https://mattiosteria.com
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