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Tardes lindas en Fiamma

En la CDMX hay cientos de lugares donde comer cocina italiana, algunos muy buenos y otros no tanto. Pero uno de mis favoritos es,...

Marcello, placeres italianos

Cuando se trata de restaurantes de cocina italiana las opciones son abundantes y hoy expandemos esa lista con Marcello.

Matti: De Italia a la Juárez

México e Italia están unidos por mucho más que las similitudes lingüísticas, pues se trata de dos culturas profundamente ligadas a su gastronomía, la...

Tradición y Sabor: La Magia de la Gastronomía Italiana

La cocina italiana es una celebración de la vida – una danza de sabores, colores y aromas que han trascendido generaciones y fronteras. Cada...

Semana Splendido: Una travesía italiana en el corazón del Club de Industriales

El Club de Industriales albergó la Semana Splendido del 2 al 6 de diciembre, un evento que trajo consigo la esencia de la gastronomía...

Trattoria Grata, el lugar ideal para comer pizza de masa madre   

En Trattoria Grata, las pizzas son una oda a lo artesanal, cocinadas en horno de leña y hechas con masa madre, una mezcla fermentada...

Matti Osteria: un rincón italiano aventurero

Fotografía de Angel Venegas En la colonia Juárez, Matti se presenta como un refugio de sabores italianos con un toque diferente. Inspirado en la figura...

Fiamma: Un año de excelencia

Mantener la calidad en un restaurante es una tarea complicada. Una gran parte de los establecimientos de alimentos y bebidas no sobreviven al primer...

Belforno, italiano de buen gusto

Una de las cocinas que cuenta con más seguidores a nivel mundial es la italiana. Ya sea por sus pastas, sus pizzas, la sazón...

Julio, pretexto para comer lasagna

Chère Karla: En Estados Unidos tenemos la fama de ser muy fiesteros. Fama bien ganada, por cierto. Sí, hay varias razones por las cuales lo merecemos, miren...
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