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Lo casero de Italia se vuelve gourmet

20 octubre, 2023

Cuando hablamos de gastronomía occidental, lo primero que viene a nuestra mente es la cocina francesa, y con razón, a fin de cuentas ellos...

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Barolo: un pedacito de Italia

2 septiembre, 2023

Por Daniela Villalobos Ubicado en la colonia Roma, se encuentra este pequeño lugar dedicado a la cocina Italiana tradicional, donde se crean platos caseros pero...

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Una cocina muy feroz

22 junio, 2023

Por Daniela Rodríguez ¡Una experiencia feroz! Cocina a la vista, pizzas al horno, pastas artesanales, carnes en su punto y una amplia mixología, esta es...

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Un pedazo de Italia en México

7 septiembre, 2022

Decía Mark Twain que el secreto del éxito en la vida es comer lo que te gusta, y si compartimos esa comida especial en...

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Un desayuno saludable y meditación para sanar

12 abril, 2022

Nos transportamos a la colonia Roma Norte a “Sepia”, un restaurante que representa la cocina italiana, donde experimentamos una sesión de meditación acompañada de un desayuno en su terraza privada de la mano de grandes anfitriones.

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Climats, vinos del mundo para México

29 marzo, 2022

Tuvimos oportunidad de platicar con un nuevo proyecto de importación de vinos. Se trata de Climats, quienes desde hace 6 años comenzaron esta empresa...

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Pizza viva, ¡Pizza Grata!

19 febrero, 2022

Es verdad que la pizza se ha posicionado como uno de los platillos favoritos del buen comer, ya sea para compartir en familia, en...

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María Ciento38 celebra la muerte empapada de arte y gastronomía

2 noviembre, 2021

Guiado por un camino entre árboles y series de luz, plantas y enredaderas el patio de María Ciento38 celebra su quinto aniversario de brindar...

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Desayunado de manera siciliana

22 julio, 2021

María Ciento38 no deja de sorprendernos y aunque sus desayunos no son nuevos, la ampliación de los días para disfrutar de ellos sí lo es. Hoy te contamos más de esta opción mañanera.

ACTUALIDAD

Coma Pizza, ¡una pizza desde Detroit hasta tu mesa!

27 junio, 2021

Existe en Polanco una propuesta de pizzas al estilo Detroit, donde el pan focaccia es el estelar acompañado de ingredientes clásicos y otros un...

Platillos

Risotto con salsa de tres quesos, una receta para compartir

8 marzo, 2021

Aprovechemos de la mejor manera los quesos del mundo y preparemos esta sencilla receta, que maravillará a cualquier invitado.

ACTUALIDAD

Un invierno a la italiana

9 diciembre, 2020

Entre recuerdos, nostalgias y el sabor que los caracteriza, llega el menú de invierno de María Ciento38, una opción para disfrutar esta temporada invernal con el paladar de Italia. Aquí te contamos de los platillos que lo componen y las historias que los respaldan.

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Arte Barroco junto al mar

5 noviembre, 2020

La región de Puglia, en el sur de Italia, se extiende por más de 400 km desde su extremo norte hasta el extremo sur...

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El Arte Gastronómico Positano

1 agosto, 2020

La favorita de muchos, la cocina italiana es reconocida internacionalmente por la riqueza de sus sabores y la frescura y variedad de sus ingredientes....

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La Joya de la Costa Toscana

4 julio, 2020

Italia es una oda a la belleza. De norte a sur, este a oeste, este hermoso país, rico en historia, cultura y famoso por...

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