Vivimos en un mundo que todo corre a la velocidad de la luz, que en un parpadear transcurrieron años de vida, un estilo de vida que nos hace olvidar la importancia de ciertos hábitos, como alimentarnos correctamente o por ejemplo, descansar.
Es con está visión, que nos transportamos a la colonia Roma Norte a “Sepia”, un restaurante que representa la cocina italiana de la mano del chef Julián Martínez, donde experimentamos una sesión de meditación acompañada de un desayuno en su terraza privada.
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Sanando el alma y proyectando sueños
Llegamos a un espacio, que permite el libre flujo de aire, y la iluminación natural por delicados rayos del sol, para después dar entrada al clima primaveral. Cada mesa contaba con un sahumerio, kit conformado de un cuarzo en bruto, incienso, palo santo y un ramillete de flores, en fin, materiales para la meditación.
La meditación se desarrolló al sonar de un cuenco tibetano, que con un ligero golpe emite el sonido parecido a un ligero silbido sofocando el rugir de la ciudad.
Dentro del ejercicio tuvimos la oportunidad de abstraernos de la ciudad y el trabajo, para enfocarnos en nuestra salud espiritual, a través de la respiración y la calma mental para proyectar metas o sueños, prácticas que ayudan a enfocarse en diversos aspectos.
Ya con el apetito en puerta, arribó un bowl de frutos tropicales, con trozos frescos de mango, pera, durazno, frambuesa, acompañado de ralladura de coco. Continuamos con unos esponjosos hot cakes integrales, bañados con una dorada y espesa miel que brillaba al sol.
Anfitriones promoviendo una dieta balanceada
Todo buen banquete, necesita de grandes anfitriones, es así que Splenda lanza “Feliz hoy, saludable mañana”, lema que tiene el firme compromiso de cambiar el estilo de vida y consumo de los mexicanos mediante el consumo de los productos de esta marca, contando con un amplio catálogo de productos, desde el sustituto de azúcar para café o té, hasta el paquete especial para repostería o panadería, adaptándose a las necesidades del público.
Para revivir la experiencia ¡no dudes en visitar y conocer el menú de Sepia! Además no olvides cuidar tu dieta diaria y probar todo lo que Splenda tiene para ti.
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Sepia
¿Dónde? Sinaloa 170, Roma Norte, Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX
