fbpx

#Rostros: Edgar Núñez y la cocina vegetal mexicana

Cocteles de inspiración colorida

A través de la inspiración de un pantone pueden surgir grandes resultados, hoy te compartimos dos cocteles resultado de este proceso creativo.

Tomando Vuelo

Beber es un arte, es una caricia a los sentidos que nos transporta a un mundo de seducciones hedonistas, un acto sublime y casi...

5 alternativas dulces y saludables

¿Se te antoja algo dulce pero no quieres sentirte culpable por consumir montones y montones de azúcar? Hoy te traemos 5 alternativas para el...

Presentan Guía México Gastronómico 2021

La Guía México Gastronómico fue presentada el pasado lunes 22 de febrero en una emotiva gala virtual, aquí te contamos más de los galardonados y categorías.

Dedicamos el #Rostros del mes a la mente detrás de Sud 777 y Comedor Jacinta. Chef Edgar Núñez Magaña, amante de la cocina desde temprana edad.

A lo largo de su carrera gastronómica Edgar se ha encargado de darle voz a ingredientes inusuales, calificando su concepto como cocina vegetal mexicana.

Ve nuestro video y descubre en la entrevista que tuvimos con él, su visión, sus metas y por supuesto, lo que hace sus creaciones platillos tan especiales y únicos.

No te pierdas nuestra recomendación del mes: Raíz Polanco.

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

- Publicidad -

Disfrutando Hawái desde casa

Una de las más exquisitas formas para conocer la cultura de un país es por medio de la gastronomía y para ello, no siempre es necesario salir de casa.

Sheraton Maria Isabel & Towers presenta por segunda ocasión el Festival Gastronómico Colombiano

El menú, realizado por Carlos Eduardo Salazar, Chef Ejecutivo de Sheraton Bogotá quien estará acompañado durante todo el festival por Moisés Ortiz Wualdron, Chef ejecutivo del Four Points By Sheraton Medellin.

Sopa tailandesa

¡Prepara esta deliciosa sopa tailandesa con nuestro Gourmet en Casa de hoy, el chef Gustavo Luna del Colegio Superior de Gastronomía! Para la sopa: 1. Aplastar los ajos...

Kamilla Siedler, Latin America’s Best Female Chef 2016

Con un elegante menú en el que se utilizan únicamente ingredientes bolivianos, donde los colores y sabores nos incitan a una experiencia sensorial de...

Cepas Secundarias de Rioja

Siendo líder a nivel nacional en producción de vinos, la Denominación de Origen Protegida y Calificada Rioja, referencia indudable de calidad, tradición y vanguardismo,...

Te podría interesar