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#Rostros: Edgar Núñez y la cocina vegetal mexicana

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Dedicamos el #Rostros del mes a la mente detrás de Sud 777 y Comedor Jacinta. Chef Edgar Núñez Magaña, amante de la cocina desde temprana edad.

A lo largo de su carrera gastronómica Edgar se ha encargado de darle voz a ingredientes inusuales, calificando su concepto como cocina vegetal mexicana.

Ve nuestro video y descubre en la entrevista que tuvimos con él, su visión, sus metas y por supuesto, lo que hace sus creaciones platillos tan especiales y únicos.

No te pierdas nuestra recomendación del mes: Raíz Polanco.

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