Cacao

Degustación de cocodrilo Tartar con yema de codorniz, asado y ennegrecido con cacao y chile, salpicón en cuchara de tortilla con mousse de cebolla curtida Fotografías:...

El Chef Adalberto Victoria, Propietario de Xocol-Art -empresa que participará en la próxima edición de Salón Chocolate, a llevarse a cabo del 4 al 6...

En Bélgica, tuvo lugar la inauguración oficial del nuevo centro flagship de Callebaut Chocolate Academy. Este centro ofrece a profesionales de cualquier procedencia, un...

FOX Life presenta al maestro chocolatero José Ramón Castillo en un nuevo show donde el protagonista es un ingrediente que despierta pasiones y tiene miles de seguidores...

Grupo Chocolat, proveedor de materia prima para la industria alimentaria y fabricante de confitería gourmet, anuncia la distribución en exclusiva de los chocolates Felchlin Switzerland en México. Los productos de esta prestigiada marca suiza ampliarán la oferta disponible en el país de materia prima de alta gama para la elaboración de chocolates y repostería.