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La propuesta culinaria Iberostarchef

La amplia oferta gastronómica que los 10 hoteles Iberostar ofrecen en México mezclan la identidad culinaria regional con el expertise global de la cadena, que cuenta...
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Frida para los niños de México y el mundo

Indivisible Art Pojects y Bodega Rivero González presentan un libro infantil basado en la artista ícono de nuestra cultura, Frida Kahlo. La presentación se llevó...
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Nace el Conservatorio Gastronómico Chiapanecho

El Secretario de Turismo del estado de Chiapas, Mario Uvence; Gloria López Morales, Presidenta del Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana; Gabriela Meza, representante...
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San Miguel de Allende, Inspira

San Miguel de Allende, la ciudad que ha inspirado a artistas nacionales e internacionales, muchos de los cuales han adoptado al destino como su...
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Abre Chocolate Academy en Wieze, Bélgica

En Bélgica, tuvo lugar la inauguración oficial del nuevo centro flagship de Callebaut Chocolate Academy. Este centro ofrece a profesionales de cualquier procedencia, un...
COCTELERÍA

Bebidas alcohólicas en ascenso

El mercado de bebidas alcohólicas en el mundo está en ascenso y se espera que la tendencia perdure a lo largo de los próximos...
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Anthony Rico, el talento detrás de Spice Market

El Chef Ejecutivo Anthony Ricco ha sido parte integral del equipo de Culinary Concepts Hospitality Group desde que se unió a Spice Market en...
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Vinos de Culto en Esperanza

  Esperanza, un resort de la colección Auberge, el cual cuenta con 57 casitas con vista al mar, 60 villas, 36 residencias privadas, un restaurant...
Nuestro sabor

Drinks Internacional reconoce a Undurraga

Viñas Undurraga, una de las compañías de vino pioneras en Chile, se encuentra entre las 50 marcas vitivinícolas más admiradas del mundo, según el...
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3 minutos de chocolate

FOX Life presenta al maestro chocolatero José Ramón Castillo en un nuevo show donde el protagonista es un ingrediente que despierta pasiones y tiene miles de seguidores...
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Azucarado triunfo

Por: María de los Ángeles Elizalde Fotografía: Alex Vera Dentro de Mesamérica, por primera vez se abrió un espacio en el que la pastelería fue el...
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Christopher Koetke, un libro abierto

  Con 36 años de carrera en el ámbito gastronómico y 16 años de docencia en una de las escuelas más renombradas de Estados Unidos,...
Nuestro sabor

Café Pop Up en Brasil

El Café Nakata (producido por el ex astro del fútbol japonés Hidetoshi Nakata y desarrollado en colaboración con el popular café local “Octavio Café”)...
Cocteles

Heavy Martini

Rendimiento: 2 porciones Tiempo de preparación: 5 minutos Ingredientes: 3 oz. tequila Mayorazgo Hielos al gusto ¼ taza de miel de agave ¼ taza de jugo de toronja 1 cucharadita de...
Nuestro sabor

Entre jazz, cine, cerveza y gastronomía

Una de las mejores épocas del año alrededor del mundo está cada vez más cerca. Por ello diferentes sedes de Estados Unidos han preparado...
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