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Los hongos serán un elemento que no faltará en muchas de las mejores cocinas de México, no permitas que en la tuya se tornen grises, gomosos o con exceso de líquidos, aquí te decimos los 5 errores comunes al cocinar hongos que debes evitar.
"Receta y fotografía cortesía de Mantequilla Lurpak
Tiempo de preparación: 22 minutos.
Porciones: 24 galletas
Ingredientes:
MEZCLA DE GALLETAS:
2/3 tazas de harina
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita...
Chef Jared Reardon
Tyson México
1. Para preparar los limones amarillos curados: limpiar los limones con agua fría; sobre una tabla cortar los limones 3/4 abiertos...
Chef Jorge Ildefonso
Viceroy Riviera Maya
Puré de chicharos
1. Sofreír el chícharo con el lemon grass en la mantequilla a fuego lento por 10 min hasta...
Receta cortesía del chef Vicente Torres
1. Pre-calienta el horno a 175°. Cubre el molde con papel vegetal
2. Tamiza la harina y el cacao.
3. Derrite...